欧亚种。原产地和品种来源尚无定论。是具有解百纳香型的酿酒用优良红葡萄品种。在我国烟台沿海地区为其主要栽培区，目前栽培面积已超过600公顷。

　　果穗圆柱形或圆锥形，中等大或大，平均穗重193克，最大穗重400克。果粒着生紧密。果粒圆形，紫黑色，小，平均粒重1.8克。果皮厚。果肉多汁，有浓郁青草香味。含糖量为18.28%，含酸量为0.46%，出汁率为75%。单宁和含酸量均低于赤霞珠品种。用其酿制的酒，宝石红色，晶亮，爽口，具解百纳纯正的果香，醇厚协调，结构完美，酒体丰满。

　　在山东济南地区，4月中旬萌芽，6月上旬开花，9月中旬浆果成熟。浆果晚中熟。抗病性较强，在进行病虫综合防治的葡萄园，病害很少发生。

　　此品种为晚中熟酿酒品种，属酿制解百纳香型干红葡萄酒品种，是华东地区主要推广的优良酿造品种之一。适宜在稍为干旱的沙壤地栽培。适合棚架或高宽垂架式，宜中、长梢混合修剪。

　　形态特征

　　嫩梢底色黄绿，具暗紫红附加色，绒毛稀疏。叶片小，薄，边缘下卷，圆形或心脏形，五裂，上侧裂刻深，闭合，下侧裂刻浅，开张，叶面有皱纹，但不粗糙，叶背有稀疏绒毛，叶缘锯齿双侧凸，叶柄洼开张，为具尖底竖琴形。花两性。果穗中等大，平均穗重232g，圆锥形。果粒着生中等紧密，平均粒重2．01g，圆形，紫黑色，出汁率76%，可溶性固形物含量20%，含酸量0．61%。由它酿成的酒，宝石红色，澄清发亮，柔和爽口，具解百纳酒的典型性，酒质上等。

植株生长势较强。结果枝占芽眼总数的70%，每一结果枝上的平均果穗数为1.23～1．6个，产量中等。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为138天，活动积温为3267.6℃，在北京8月下旬成熟，为中晚熟品种。适应性较强，抗旱，抗炭疽病和黑痘病，对白腐病、霜霉病的抗性中等，不裂果，无日烧。宜篱架栽培，中、短梢修剪。

　　蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界名种。宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培。