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有关人士分析，今年肉牛供不应求。从影响肉牛供应因素分析，上世纪90年代中期，由于牛价的波动、肉牛耕地功能的弱化、综合效益的下降等因素影响，农民养牛积极性受挫，养牛业滑坡，养牛业恢复缓慢;部分养牛场(户)大牛、小牛、公牛、母牛一起卖，母牛宰杀过量，牛群结构失衡，某些肉牛屠宰场宰杀母牛达到70％以上。过量宰杀母牛，等于杀鸡取卵，牛越来越少，牛价越来越高。
    肉牛生产周期长，一头肉牛从配种受孕到产犊需9个半月，从犊牛到育肥牛出栏又需要18－20个月，也就是说，生产一头肉牛需28－30个月。母牛的繁殖率低，100头母牛即使100％地配种，100%的繁殖成活率，100头母牛一年也只能生产100多头犊牛。
    随着人民生活水平的提高，牛肉的需求量将会进一步上升，肉牛供不应求的局面将会持续相当长的时间，因此，肉牛价格将会继续上扬。
    肉牛早熟、抗病力强、繁殖力高、周转快，一般当年产的犊牛当年就可屠宰受益。牛凭借强大的采草能力和发达的瘤胃，能大量利用牧草和秸秆等粗饲料，饲养成本较低。如对8-12月龄的牛进行快速肥育，3个月每头牛就可赢利200-300元。行家预测，今后几年肉牛养殖业将是一项全国性的深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金产业。
    闻名全国、以形成规模的牧原黄牛市场，每天的上市量在上千头以上，每天都有全国各地的客商到这里购牛，购牛一般都在1车以上（30头左右）， 本市场的肉牛有以下特点：红白花、黄白花、干草黄、全白（夏洛来）、白头蕊（西门塔耳）、后坐宽、骨架好、生长速度快、产肉量多、肉质好，精肉多，体形大，四肢粗壮而且适应能力强、耐寒耐热，采食快，觅食能力强。是大型乳、肉、役三用品种牛。 本市场每天上市的牛头数在5000头左右，规模大。 购优质肉牛请您到牧原肉牛市场来。这里是我国东北最大的肉牛集散地， 300—600斤的公牛每天可增长3—5斤。价格每斤在3、20—3、50元 600—800斤的公牛每天可增长5—8斤。价格每斤在3、40—3、50元 如育肥一头700—800斤的公牛，四个月可得利400—500元 母牛繁殖快，发情早。10个月的母牛价格在2000元左右 16个月的母牛价格在2600元左右 成牛三年可得4到5个犊。来人请提前与我们联系，以免在路途及其他方面不必要的经济损失。