兴仁县马大姐食品有限公司，原名为2003年3月由马铃凤创办的兴仁县马大姐民族食品厂，为进一步调整产品结构更名的。经兴仁县工商行政管理局批准，成立于2007年4月23日，注册资本：1200万元，公司类型：有限责任公司（自然人投资或控股），公司法定代表人：马铃凤；经营范围：鸡枞系列产品、辣椒系列产品、牛干巴系列产品及其它农副产品生产销售、旅馆、种、养殖；公司注册住所位于兴仁县东南面，距兴仁县城约8公里的兴仁县李关乡李关村。兴仁县马大姐食品有限公司是黔西南州一家专业从事清真食品生产、销售经营的民族企业。公司在职职工60人，其中大专以上学历 3人，中高级以上职称 5人；现有生产场所占地5200余平方米。 <br>目前向国家知识产权局申报了两种发明专利：珍珠阴辣椒、鸡枞油番茄，一种包装专利：油鸡枞包装专利。 <br>我公司被列为公安机关第一批知识产权重点保护企业；我公司作为贵州兴仁县的知名民营企业，以生产销售清真食品的少数民族特需商品定点生产为主，是黔西南州最具规模生产鸡棕油、牛干巴等系列食品时间最早、经营规模最大、开发上市系列产品最多、市场网络最完善的知名鸡枞系列食品生产企业，主要生产油鸡枞、鸡枞油辣椒系列和鸡枞油蕃茄、牛干巴系列等10余种不同口味、多种包装的清真食品。产品原料全部取自贵州农民自家种植的绿色有机食品，安全绝对有保障。主打清真品牌，口味独特，品种齐全。安全质量不怕查，产品味道不怕验！专做清真食品是因为除了董事长马铃凤是回民外，还因为清真食品在原材料的收购、以及加工过程中都特别重视产品的质量以及产品的清洁；一般说来，清真食品在同类食品中具有更强的竞争力，也会受到回族人民和伊斯兰教的教众们的青睐，以便我们的产品向国内外推广。作为一个回族人，公司董事长深深地热爱清真食品，也希望更多的人能够接纳我们的特色风味，从而了解我们的民族文化。公司在职职工60人，其中大专以上学历 3人，中高级以上职称 5人；现有生产场所占地5200余平方米。 <br>为进一步扩大生产经营规模，我公司在兴仁县陆关工业园区内新建清真食品生产基地建设项目竣工在即，预计今年9月能投入正常运行。公司经过这几年的成功发展，拥有独特的鸡枞系列产品、辣椒系列产品、牛干巴系列产品、珍珠阴辣椒等清真食品生产核心技术,现已成为黔西南州具有较大影响力的清真食品生产基地。我公司本着“诚信为本，服务三农”的创业精神，走农业产业化发展道路，先后研发了油鸡枞、鸡枞辣椒油、鸡枞油蕃茄、牛干巴等系列清真产品。在2008至今的黔西南农产品展销会上被评为“优质农产品”。早在2008年1月公司的“灵凤子”牌系列产品被中国质量诚信企业协会、中国品牌价值评估中心列为“全国AAA级信誉质量跟踪产品”；“灵凤子”商标并已正式注册。公司通过了质量管理体系、环境管理体系、食品安全体系三项管理体系的认证，被省伊斯兰教协会定为贵州省清真食品生产监督企业，是中央少数民族特需商品生产企业，是黔西南州州级龙头企业、是贵州省省级重点龙头企业,产品出口的卫生许可备案等出口相关手续及 QS质量安全认证齐全。2008年至今连年荣获黔西南州“守合同、重信用”单位称号，2011、2012连年荣获中国（青海）国际清真食品及用品展览会优秀企业称号。我公司产品已销到埃及、迪拜、马来西亚、韩国等国家，国内已进入西南各省的沃尔玛等大型超市，目前正在与北京、山东、安徽等商家对供货进行商谈，产品的产、供、销市场前景很好，具有较高的市场美誉度。