江苏盱眙水产养殖专业合作社
经营模式：
所在地区：江苏省淮安市盱眙县
周淼
江苏盱眙红富贵水产养殖专业合作社座落在龙虾之都-----江苏省盱眙县明祖陵镇洪泽湖南岸，是恒旭科技有限公司旗下专门从事养殖小龙虾与大闸蟹的企业。合作社注册资金320万元，承担公司在明祖陵万亩生态养殖基地内2180亩标准池塘的养殖任务，在中国水产科学研究院淡水渔业研究中心技术指导下，依托该所的国家重点实验室，依托当地政府和龙虾产业协会，建立了产、学、研联合研发基地，致力于盱眙“红富贵”品牌小龙虾、超级河蟹的研究开发。年产小龙虾30万斤，超级大闸蟹15万斤。小龙虾品质优良，其蛋白质、氨基酸等主要营养成分平均含量均高于市场同类产品；无污染养殖，生产出无公害的小龙虾、超级蟹、不仅底部、鳃部干净，肉质饱满，品味醇甜，红膏个大，而且适合各种烹调，在市场上异军突起，迅速被大城市宾馆饭店所青睐。公司养殖基地紧邻洪泽湖畔，近万亩湖泊湿地，生态环境优美，甲鱼、黄鳝、银鱼等野生资源，也是广大顾客最喜爱的产品。
