据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（2013-8-12至2013-8-18）加权平均价为1.9元/公斤，周环比下降3.06%，同比下跌15.56%；周上市1610.83万公斤，增加4.14%。

　　与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，有18种蔬菜价格上涨，29种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。

　　其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为葱头、香菜、香葱，目前价格每公斤分别为1.67元、6.51元、5.8元，上涨幅度分别为138.57%、54.63%、46.84%；下降幅度较大的三种蔬菜为樱桃番茄、豇豆、圆白菜，降幅分别为43.45%、31.21%、29.08%，目前价格每公斤2.46元、2.16元、1元。

　　市场来源监测系统统计：当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、天津、内蒙古、山西、东北三省和北京等地。

　　监测数据显示，蔬菜价格连续四周下降，并且同比连续两周低于去年同期。主要原因：一是京郊蔬菜上市量明显增加。监测显示，本周京郊蔬菜整体上市量继续增加，生菜、豆角、茄子、西红柿等增加明显。二是天气因素，上周京城蔬菜主产区以晴为主，有利于蔬菜的生长、采摘、运输和上市销售，各环节成本有所下降。三是河北地区的圆白菜、菜花、架豆、西红柿等部分蔬菜已经形成批量上市，价格回落明显，拉低整体蔬菜价格。四是部分露地蔬菜和大棚蔬菜重叠上市。

　　业内人士分析，就当前的蔬菜供应形势来看，张北地区的露地菜和大棚菜已经进入成熟旺销季，据经营户反映，销售到月底还是不成问题的，供应形势有持续向好趋势。就目前蔬菜价格来看，已经低于去年同期，受供应量和供应形势的影响，短时间内价格有继续走低的可能，但受人工、生产资料成本增加、东北地区的大雨以及南方部分地区干旱的影响，降幅会收窄。

来源:北京水屯市场