- 【分享】 贞丰县下江黑猪生态养殖公司成立于2007年,在贵州省黔西南州是一家专门从事绿色生态养殖黑猪的企业,下江黑猪公司经过了6年多的努力和发展,已初具规模。公司先后投资一千多万元人民币,建成一个占地面积100余亩的大型无公害养殖基地,基地现有种猪600多头,年出栏达一万头以上。另外还建成一个生态黑猪肉制品加工厂,同时在当地还设立了多家专卖店和直销点。 2013年初,公司引进资金建成了当地唯一一家较具规模的机械化屠宰场,初步建成了产供销一条龙的产业链。 黑猪品种来源于贵州省黔西南州贞丰县偏远的布依小山村,有30%-45%的野猪血统,它传承了中国传统黑猪的精华,而且公司办企业的初衷,就是为了培育和养殖一种无公害的优良黑猪品种,造福百姓。公司结合当地濒临灭绝的地方优良老品种黑猪,历经6年的时间,自主研发培育出黑猪新品种——“下江”牌黑猪,拥有完全自主知识产权。 黑猪喜欢生活在清洁、无污染的山区环境中,下江公司大型无公害养殖基地四周空气清新,绿树成荫,鸟语花香,空气中细菌含量少。通过科学地阶段性散养,确保了黑猪肉质紧致和促进钙质吸收。 黑猪饲料为当地生产的优质玉米、黄豆、麦麸及无公害养殖基地内种植的菊蕨、牛皮菜等青饲料,绝不喂养任何催肥催长添加剂。生长周期为12个月以上,生理达到充分成熟。使得下江黑猪瘦肉鲜嫩,肥肉不腻,猪皮香脆富有弹性,汤汁醇正回甜,具有浓郁醇香的猪肉原味,曾有“一家炖肉百家香”的美誉。